您的位置:創新中國網 > 電商

魚你相伴酸菜魚服務先行99%好評拉動復購

發布時間:2017年11月29日 15:17 來源:網絡整理 編輯:創新中國
導讀:近年,我國的餐飲行業不斷蓬勃發展,人們日益增長的消費需求,有力地推動了產業高速前進,而網紅店、ldquo;互聯網+rdquo;、機器人餐廳等餐飲新業態的出現,也為行業注入了新鮮血液。不過,對于普通消費者來說,行業發展并不是他們關注的重點,畢...

近年,我國的餐飲行業不斷蓬勃發展,人們日益增長的消費需求,有力地推動了產業高速前進,而網紅店、ldquo;互聯網+rdquo;、機器人餐廳等餐飲新業態的出現,也為行業注入了新鮮血液。不過,對于普通消費者來說,行業發展并不是他們關注的重點,畢竟在外吃飯,大部分人圖的就是一個滿足、舒心,相比較于眼花繚亂的形式,落到實處的好口味和優質的服務才是根本。作為酸菜魚開店知名品牌,魚你相伴除了一桌好河鮮外,其配套服務更是讓人暖到心里。

但凡去過寶島臺灣,一定對那里的精細化服務,有著深刻的印象。作為來自臺灣的美食,魚你相伴除了將獨到的美味帶回大陸,更將以人為本的服務理念貫徹到了實際的經營中來。今天,記者決定實地走訪,將現場還原。

驅車二十來分鐘,一行人于中午十二點左右,到達開業三月有余的魚你相伴萬達店,為了保證這次探訪的真實性,記者以及同行工作人員,決定以普通食客的身份進店。剛到店門口,就注意到魚你相伴和其他商家不同,它店門口專門安排了兩名引導,為顧客提供咨詢排號等服務。出于好奇,記者問道,ldquo;你們一直都在門口為大家排號嗎?rdquo;其中一個姑娘回答道ldquo;并不是,我們比較機動,根據客流量會適當增減引導員,少的時候1個人,多的時候會有3個人。rdquo;確認好就餐人數后,便將我們轉交給服務員。難得的是,雖然是就餐高峰期,她們卻始終全程面帶微笑,不疾不徐,讓人如沐春風。

因為一共就兩人,所以服務員給安排在比較靜謐的靠墻小桌入座,并送上菜單,以供選擇。在同事翻看菜單的時候,兩杯溫度剛好的檸檬水被端上桌,一句輕聲的ldquo;請您慢用rdquo;十分周到。記者還注意到,在木桶酸菜魚上桌前,服務員遞給同事一塊嶄新的眼鏡布和橡皮筋,并解釋道,ldquo;因為我們家的木桶魚是現燙的,所以待會兒可能會有蒸汽霧了您的眼鏡,另外,橡皮筋是供您扎頭發使用的,如果還有其他需求請隨時和我們說。rdquo;

這番舉動,讓人不禁想起以服務著稱的某撈,但是二者之間又有著很明顯的區別:在魚你相伴,服務員雖然也時時關注消費者的需求,但都是比較恰到好處的溫和與體貼,而不是一味地打雞血式熱情服務。畢竟,吃飯是一件私人的事情,時不時被打斷反而會讓人感到困擾。魚你相伴恰好就是注意到了這一點,才讓自己的服務顯得更為自然親切吧。

不過,有趣的是,后廚的大師傅們都熱情滿滿,當木桶魚上桌時,他們都會吆喝上一句ldquo;魚你相伴這就來嘞!rdquo;簡單的一句話,讓期待用餐的人心情大好,同時,在食客離去時,這聲吆喝也會化作品牌的聲音符號,留在人們心里。

酸菜魚的好口味自不必說,同品類間的競爭也是格外激烈,魚你相伴能迅速在一眾品牌中叫響自己的名號,細致周到的服務功不可沒。餐飲風云變換,都說魚與熊掌不可兼得,魚你相伴卻有信心讓創業者們叫好又叫座。

(免責聲明:以上內容為本網站轉自其它媒體,相關信息僅為傳遞更多信息之目的,不代表本網觀點,亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。)

广东好彩1最新开奖结果